题目内容
利用酵母菌酿酒时，从开始便持续向发酵罐内通入大量无菌空气，结果是（ ）
A．酵母菌大量死亡，酒精减产
B．酵母菌数量不变，酒精产量不变
C．酵母菌数量增多，酒精减产
D．酵母菌数量增多，不产生酒精
【答案】
D
【解析】向发酵罐内通入大量空气，酵母菌进行有氧呼吸，产能增加，数量增多，但不产生酒精。
练习册系列答案
相关题目
利用酵母菌酿酒时，从开始便持续向发酵罐内通入氧气，结果是
| A．酵母菌大量死亡，酒精减产 | B．酵母菌数量不变，酒精产量不变 |
| C．酵母菌数量增多，酒精减产 | D．酵母菌数量增多，不产生酒精 |