题目内容
【题目】[生物——选修1：生物技术实践]
分析有关微生物的资料，回答问题。
高温淀粉酶被大规模用于工业生产。研究者从热泉中筛选了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如
(1)与大肠杆菌相比，嗜热菌 。
A．没有细胞壁，对抗生素不敏感
B．与真核生物的亲缘关系更远
C．细胞的DNA中，碱基G和C含量较高，较稳定
D．没有菌落和质粒
(2)Ⅰ号培养基应以 作为唯一碳源。过程②所使用的接种方法是 法，接种时的关键是“无菌”，确保无菌的方法有
（至少写出两种）
(3)．Ⅰ、Ⅱ号培养基配制和灭菌时，灭菌与调节pH的先后顺序是 ；一般对配制的培养液采用 法灭菌。
(4)部分嗜热菌在Ⅰ号培养基上生长时可释放 分解培养基中的碳源，在菌落周围形成透明圈；应挑选出透明圈 （大/小）的菌落，接种到Ⅱ号培养基。
(5)若现在发现了一种新的单细胞生物，并欲对其进行分类，下列选项不能作为分类依据的是 。（多选）
A．核膜的有无 | B．核糖体的有无 | C．细胞壁的有无 | D．膜上磷脂的有无 |
【答案】(1)C（1分）
(2)淀粉（1分），稀释涂布平板（1分），在超净台中进行接种、接种操作在酒精灯火焰附近进行、 接种环（针）在接种前后要灼烧灭菌（其他有道理也可）
(3)先调节pH，后灭菌；高压蒸汽灭菌
(4)（高温）淀粉酶； 大
(5)BD
【解析】
（1）A、大肠杆菌和嗜热菌均属于细菌，对青霉素和四环素均敏感，A错误；
B、大肠杆菌和嗜热菌与真核生物的亲缘关系都很远，B错误；
C、由于嗜热菌适宜生存在高温条件下，因此DNA结构比较稳定，而C和G之间以3个氢键连接，A和T之间以2个氢键连接，因此嗜热菌细胞的DNA中碱基G和C含量较高，较稳定，C正确；
D．大肠杆菌和嗜热菌都有菌毛和质粒，D错误．
（2）分析图示信息可知，Ⅰ号培养基属于选择培养基，其目的是筛选出高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，所以仅以淀粉作为唯一的碳源．
（3）培养基配制和灭菌过程中，应注意先调节pH，后灭菌，一般培养基灭菌常用高压蒸汽灭菌法．
（4）部分嗜热菌在Ⅰ培养基上生长时可产生淀粉酶，分解培养基中的淀粉后会在菌落周围形成透明圈，透明圈越大，说明产生的淀粉酶越多，应挑选透明圈大的菌落接种在Ⅱ号培养基上继续培养．
（5）A、可根据核膜的有无判断该生物是真核生物还是原核生物，A错误；
B、核糖体是原核生物和真核生物共有的细胞器，且普遍存在于各种细胞中，所以不能根据核糖体的有无判断生物类型，B正确；
C、因为动物细胞没有细胞壁，而其他绝大多数生物都具有细胞壁，所以根据细胞壁的有无可以判断该生物是否是动物细胞，C错误；
D、生物膜的基本骨架均为磷脂双分子层，因此不能根据膜上磷脂的有无判断生物的类型，D正确．
