Question

【题目】有关酶的叙述中，正确的是（ ）

A.酶的催化效率总是高于无机催化剂

B.酶可以提供使反应开始所需的活化能

C.酶可以在细胞外起作用

D.酶的本质大多是蛋白质，具有微量高效的调节作用

Answer 1

【答案】C

【解析】

酶是活细胞产生的具有催化功能的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。酶的生理作用是催化，具有高效性、专一性、酶的作用条件较温和。

A、过酸、过碱和高温都会改变酶的空间结构，使酶失活，因而酶的催化效率不一定高于无机催化剂，A错误；

B、酶催化功能的本质是降低反应的活化能，而不是提供使反应开始所必需的活化能，B错误；

C、酶可以脱离生物体起作用，如消化酶等，C正确；

D、酶的本质是蛋白质或RNA，是具有催化功能的有机物，D错误。

故选C。