Question

【题目】如图表示一个由153个氨基酸残基构成的蛋白质分子。下列叙述正确的是

A. 在形成该分子时，分子量减少了2736

B. 参与构成该分子的氨基酸中至少有1个氨基酸含2个羧基，1个氨基酸含2个氨基

C. 该分子中只有1个氨基酸残基含硫

D. 该分子彻底水解将产生153种氨基酸

Answer 1

【答案】B

【解析】该蛋白质含有153个氨基酸，肽链中含有153—1=152个肽键，据图可知R基之间形成一个肽键和一个二硫键，在形成该分子时，分子量减少（152+1）×18+2=2756，A项错误；R基之间形成一个肽键，参与构成该分子的氨基酸中至少有1个氨基酸含2个羧基，1个氨基酸含2个氨基，B项正确；该分子中有2个氨基酸的R基含硫原子，C项错误；该分子彻底水解最多产生20种氨基酸，D项错误。