Question

【题目】下列关于病毒、醋酸菌、毛霉的叙述，不正确的是（ ）

A.病毒与后两者比较，没有细胞结构，遗传物质可能是 DNA 或是 RNA

B.醋酸菌是好氧菌，可以将葡萄糖分解成醋酸，其细胞结构中没有核膜和核仁

C.在腐乳制作过程中，毛霉能产生脂肪酶，分解豆腐中的脂肪为甘油和脂肪酸

D.三者在培养过程中，只要培养基中有水、碳源、氮源和无机盐，都能正常生长繁殖

Answer 1

【答案】D

【解析】

1、病毒没有细胞结构，由蛋白质和一种核酸组成。
2、醋酸菌属于原核生物，毛霉属于真核生物，真核细胞和原核细胞的比较：

类 别	原核细胞	真核细胞
细胞大小	较小（一般1～10um）	较大（1～100um）
细胞核	无成形的细胞核，无核膜、核仁、染色体，只有拟核	有成形的细胞核，有核膜、核仁和染色体
细胞质	只有核糖体，没有其它复杂的细胞器	有核糖体、线粒体等，植物细胞还有叶绿体等
细胞壁	细胞壁主要成分是肽聚糖	细胞壁的主要成分是纤维素和果胶
增殖方式	二分裂	有丝分裂、无丝分裂、减数分裂
可遗传变异来源	基因突变	基因突变、基因重组、染色体变异
共性	都含有细胞膜、核糖体，都含有DNA和RNA两种核酸等

A、病毒与后两者比较，没有细胞结构，遗传物质可能是DNA或是RNA，A正确；
B、醋酸菌是好氧菌，可以将葡萄糖分解成醋酸，其细胞结构中没有核膜和核仁，B正确；
C、在腐乳制作过程中，毛霉能产生脂肪酶，分解豆腐中的脂肪为脂肪酸和甘油，C正确；
D、病毒必须依靠活细胞才能存活，常用活鸡胚培养，D错误。
故选D。