Question

下表是关于物质检测的内容，其中不正确的是（　　）

选项	待检测的物质或结构	使用试剂	呈现颜色
A	人口腔上皮细胞中的线粒体	健那绿	蓝绿色
B	蛋清液	双缩脲试剂	紫色
C	麦芽糖	斐林试剂	砖红色沉淀
D	酒精	碱性重铬酸钾溶液	灰绿色

• A、A
• B、B
• C、C
• D、D

Answer 1

考点：观察线粒体和叶绿体,检测蛋白质的实验,检测还原糖的实验,无氧呼吸的概念与过程

专题：

分析：生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．
（4）淀粉遇碘液变蓝．
（5）甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色．
（6）酒精可以用酸性重铬酸钾溶液检测，颜色由橙色变为灰绿色

解答： 解：A、健那绿是专一性染线粒体的活细胞染料，能将线粒体染成蓝绿色，A正确；
B、还原糖麦芽糖使用斐林试剂进行检测，水浴加热出现砖红色沉淀，B正确；
B、蛋清液中的蛋白质与双缩脲试剂反应呈现紫色，C正确；
D、酒精可以用酸性重铬酸钾溶液检测，颜色由橙色变为灰绿色，D错误．
故选：D．

点评：本题考查观察线粒体实验、生物组织中化合物的鉴定实验、观察DNA和RNA在细胞中的分布实验，主要考查实验中所实验的试剂及相关的颜色反应，相关知识点只需考生识记即可，属于考纲识记层次的考查．