题目内容
17.某三十九肽中共有丙氨酸(C3H7O2N)4个,现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽(如图),下列有关该过程的叙述中,错误的是( )A. | C原子减少12个 | B. | O原子数目减少8个 | ||
C. | 游离氨基和羧基分别增加3个 | D. | 肽键数目减少7个 |
分析 根据肽键数=氨基酸数-肽链数,某39肽中共有丙氨酸4个,氨基酸共39个,肽键数=氨基酸数-肽链数=39-1=38个;三十九肽中共有丙氨酸残基4个,所以去掉其中的丙氨酸残基后,得到4条长短不等的多肽,这4条长短不等的多肽中,共含氨基酸35个,肽键数=氨基酸数-肽链数=35-4=31个.
解答 解:A、根据图解,三十九肽是一条多肽链,故有39个氨基酸,38个肽键,一个丙氨酸含有3个碳原子,该多肽中丙氨酸的位置是第8、18、27、39,去除后形成短肽后C原子减少12个,A正确;
B、根据丙氨酸的位置可知去除4个丙氨酸后将导致7个肽键断裂,故水解需要7个水分子,同时脱去了4个丙氨酸,所以O原子数目减少1个,B错误;
C、原三十九肽至少有一个氨基和一个羧基,而水解后,1条肽链变为4条肽链,每条肽链两端各增加1个氨基和羧基,因此形成的短肽至少有4个氨基和4个羧基,所以氨基和羧基分别增加3个,C正确;
D、三十九肽有38个肽键,4条长短不等的多肽肽键数为:6+7+8+10=31,少了7个,D正确.
故选:B.
点评 本题考查蛋白质脱水缩合相关计算的相关知识,意在考查学生的识图能力和判断能力,运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力.
练习册系列答案
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