题目内容
【题目】下图为某蛋白质的相关数据,下列说法正确的是
A. 该蛋白质含有两条肽链
B. 形成该蛋白质时,相对分子质量减少了2268
C. 该蛋白质的R基上共有16个氨基
D. 构成该蛋白质的氨基酸共有142个羧基
【答案】B
【解析】
本题以图文结合为情境,综合考查学生对氨基酸的结构特点及其脱水缩合知识的识记、理解能力和与蛋白质相关的计算能力。
柱形图显示:羧基总数为15个,R基上的羧基数目也为15个,而蛋白质分子中的羧基总数=肽链数+R基上的羧基数目,所以该蛋白质含有15-15=0条肽链,进而推知该蛋白质由环状多肽构成,A错误;形成该蛋白质时,脱去的水分子数=氨基酸数=126,减少的相对分子质量等于脱去的水的相对分子质量的总和,即等于18×126=2268,B正确;在环状多肽中,氨基总数=R基上的氨基数=17,C错误;综上分析,该蛋白质由126个氨基酸脱水缩合而成,其中有15个氨基酸的R基含有羧基,因此构成该蛋白质的氨基酸共有141个羧基,D错误。
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练习册系列答案
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【题目】下表为某同学设计的实验,该实验结果可以证明( )
步骤 | 1号试管 | 2号试管 |
1 | 加淀粉液2ml | 加蔗糖液2ml |
2 | 加充足淀粉酶 | 加充足淀粉酶 |
3 | 37 °C水浴加热 | 37°C水浴加热 |
4 | 加斐林试剂 | 加斐林试剂 |
实验结果 | 有砖红色沉淀 | 无砖红色沉淀 |
A.酶具有高效性B.酶具有专一性
C.酶活性受温度影响D.酶本质为蛋白质