Question

【题目】下图为细胞膜结构示意图。回答下列问题：

（1）请写出细胞膜的“流动镶嵌模型”的主要观点。_______________

（2）图中①物质所具有的与其在膜中排布方式有关的性质是_______________；除①外膜中另一种脂质物质是________，该物质对于维持细胞膜的稳定性具有重要作用；③为________，图中和细胞的识别与信息交流有关的是_________（填序号）。

（3）细胞学研究常用“染色排除法”鉴别细胞的生命力。例如，用台盼蓝染液处理动物细胞时，活细胞不着色，死细胞则被染成蓝色。

①“染色排除法”依据的原理是：__________。

②某同学为验证“染色排除法”的原理，用紫色洋葱内表皮及台盼蓝染液等进行相关实验。

实验操作步骤如下：

步骤一：取洋葱鳞片叶内表皮，分成两组：一组将洋葱鳞片叶内表皮细胞杀死，另一组对洋葱鳞片叶表皮不做处理。

步骤二：用相同浓度的台盼蓝染液染色相同时间，然后制作洋葱鳞片叶内表皮细胞的________。

步骤三：使用__________观察________。

Answer 1

【答案】磷脂双分子层构成细胞膜的基本支架；蛋白分子覆盖、嵌插或贯穿磷脂双分子层；细胞膜两侧具有不对称性；细胞膜具有一定的流动性 头部具有亲水性，尾部具有疏水性 胆固醇 蛋白质 ② 活细胞的细胞膜具有控制物质进出细胞的功能，死细胞失去此功能 临时装片 显微镜 细胞是否被染成蓝色（细胞蓝颜色的深浅）

【解析】

1、生物膜的流动镶嵌模型认为：磷脂双分子层构成膜的基本骨架，蛋白质分子覆盖、镶嵌或横跨磷脂双分子层中，磷脂分子是轻油一般的流体，具有流动性，蛋白质分子大都是可以运动的，因此生物膜具有运动的流动性。
2、生物膜是选择透过性膜，生物膜的选择透过性具有生物活性，当细胞受到各种因素的影响死亡后，生物膜的选择透过性功能失去，变成全透性。

（1）细胞膜的“流动镶嵌模型”的主要观点是：磷脂双分子层构成细胞膜的基本支架；蛋白分子覆盖、嵌插或贯穿磷脂双分子层；细胞膜两侧具有不对称性；组成细胞膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子是可以运动的，细胞膜具有一定的流动性。
（2）图中①物质为磷脂，磷脂分子在膜中排布方式有关的性质是具有亲水性的头部和疏水性的尾部；除①外膜中另一种脂质物质是胆固醇，该物质对于维持细胞膜的稳定性具有重要作用；③为蛋白质，图中和细胞的识别与信息交流有关的是④糖蛋白。
（3）①“染色排除法”的原理是活细胞的膜具有选择透过性，因此科研上鉴别死细胞和活细胞，可以用“染色排除法”。
②活细胞的细胞膜具有选择透过性，死细胞的细胞膜具有全透性，该实验的自变量是细胞的死活，因变量是细胞会否被染色。
实验操作步骤如下：
步骤一：取洋葱鳞片叶内表皮，分成两组：一组将洋葱鳞片叶内表皮细胞杀死，另一组对洋葱鳞片叶表皮不做处理。
步骤二：制作洋葱鳞片叶内表皮细胞的临时装片。
步骤三：使用显微镜观察细胞是否被染成蓝色（细胞蓝颜色的深浅）。