Question

下表是检测生物组织中糖类和蛋白质试验所用试剂及观察到的结果，正确是一组是

需号	检测样品	试剂	结果
①	苹果匀浆	斐林试剂	生成砖红色沉淀
②	苹果匀浆	双缩脲试剂	产生紫色反应
③	豆浆	斐林试剂	产生砖红色反应
④	豆浆	双缩脲试剂	生成紫色沉淀

A．①                          B．②                  C．③               D．④

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】苹果匀浆含还原性糖，所以与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，豆浆含蛋白质所以能与双缩脲试剂反应呈紫色，答案A。