Question

在一块淀粉——琼脂块上的5个圆点位置，分别用不同方法处理，如下图所示：

将上述实验装置放入37℃恒温箱中，保温处理24 h后；用碘液中冲浸淀粉一琼脂块，其实验结果记录于下表：

（1）你对圆点A和B的颜色变化的解释是________

（2）圆点D颜色变化与圆点C具有一致性，你对这种实验结果的解释是________

（3）你认为圆点E应呈现________，你做出这种判断的理由是蔗糖酶_________

（4）上述实验装置要放入37℃恒温箱中进行保温处理，理由是：_____________

Answer 1

答案：
解析：

　　（1）强酸和高温使唾液淀粉酶失活

　　（2）面包霉菌分泌的淀粉酶催化淀粉水解

　　（3）蓝色　蔗糖酶不能催化淀粉水解

　　（4）利于面包霉的生；提高酶的催化效率