Question

【题目】鉴定蛋白质样品时，一般用什么试剂（ ）

A. 双缩脲试剂 B. 斐林试剂

C. 碘液 D. 龙胆紫染液

Answer 1

【答案】A

【解析】

据题文和选项的描述可知：该题考查学生对检测生物组织中的糖类和蛋白质、观察根尖分生组织细胞的有丝分裂的实验原理的相关知识的识记和理解能力。

蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应，A正确；还原糖与斐林试剂发生作用，在水浴加热(50～65℃)的条件下会生成砖红色沉淀，B错误；淀粉遇碘液变蓝，C错误；龙胆紫染液可将细胞中的染色质（或染色体）染成深色，D错误。