题目内容
下图为用不同温度处理。—淀粉酶催化淀粉水解反应的曲线图，用以测试酶的催化效率与温度的关系，该图说明（??）
????A．在0～70℃之间，随着温度上升，酶的活性逐渐增强
????B．在70～100℃之间，随着温度上升，酶的活性迅速下降
????C．a－淀粉酶作用的最适温度是70℃
????D．酶的活性与温度有密切的关系
答案：ABCD
练习册系列答案
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下图为用不同温度处理α-淀粉酶催化淀粉水解反应的曲线图，用以测试酶的催化效率与温度的关系，下列叙述不正确的是
| A．0～70℃之间，随着温度上升，酶的活性逐渐增强? |
| B．在70～100℃之间，随着温度上升，酶的活性下降 |
| C．α-淀粉酶作用的最适温度是70℃ |
| D．温度超过70℃，α-淀粉酶的活性丧失 |