题目内容
下图为用不同温度处理α-淀粉酶催化淀粉水解反应的曲线图，用以测试酶的催化效率与温度的关系，下列叙述不正确的是
A．0～70℃之间，随着温度上升，酶的活性逐渐增强?
B．在70～100℃之间，随着温度上升，酶的活性下降
C．α-淀粉酶作用的最适温度是70℃
D．温度超过70℃，α-淀粉酶的活性丧失
【答案】
D
【解析】略
练习册系列答案
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| A．0～70℃之间，随着温度上升，酶的活性逐渐增强? |
| B．在70～100℃之间，随着温度上升，酶的活性下降 |
| C．α-淀粉酶作用的最适温度是70℃ |
| D．温度超过70℃，α-淀粉酶的活性丧失 |