题目内容

【题目】下列是关于物质检测的内容,其中正确的是(

选项

待检测的物质或结构

使用试剂

呈现颜色

A

苹果中的还原糖

碘液

橘黄色

B

豆浆中的蛋白质

双缩脲试剂

紫色

C

花生中的脂肪

苏丹Ⅲ

蓝绿色

D

马铃薯中的淀粉

斐林试剂

砖红色


A.A
B.B
C.C
D.D

【答案】B
【解析】解:A、还原糖需要使用斐林试剂进行检测,碘液用来检测淀粉的,A错误;
B、蛋白质与双缩脲试剂反应呈现紫色,B正确;
C、脂肪可以被苏丹III染成橘黄色,C错误;
D、淀粉遇碘变成蓝色,D错误.
故选:B

练习册系列答案
相关题目

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网