Question

【题目】图1是某蛋白质结构示意图，图中的数字代表每条肽链上氨基酸的序号，图2示其中一条肽链上的部分片段，下列说法不正确的是（ ）

A. 图1所示的蛋白质有两条肽链，49个肽键

B. 图1中-S-S-键对蛋白质的空间结构有较大影响

C. 图2中③⑤⑦为肽键，②④⑥⑧为侧链基团

D. 该蛋白质至少含有4个游离的氨基、4个游离的羧基

Answer 1

【答案】D

【解析】

图1所示的蛋白质有两条肽链，一条链含21个氨基酸，另一条链含30个氨基酸；所以含有的肽键数目=30+21-2=49个，A正确；图1中-S-S-键使两条多肽链连接在一起，对蛋白质的空间结构有较大影响，B正确；肽键的化学式表示为-NH-CO-，图2中③⑤⑦为肽键；②④⑥⑧为侧链基团，即R基团，C正确；一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，又图2中的侧链基团中含1个游离的氨基和2个游离的羧基，所以该蛋白质至少含有3个游离的氨基、4个游离的羧基，D错误。