题目内容

【题目】下面为番茄植物组织培养过程的流程图解,以下相关叙述不正确的是(  )

A. 脱分化发生在b步骤,形成愈伤组织,在此过程中植物激素发挥了重要作用

B. 再分化发生在d步骤,是愈伤组织重新分化成根或芽等器官的过程

C. 从叶组织块到种苗形成的过程说明番茄叶片细胞具有全能性

D. 经该过程产生的人工种子属于无性繁殖

【答案】B

【解析】脱分化是相乘愈伤组织的,所以脱分化发生在b步骤,在此过程中植物激素发挥重要作用,A正确。再分化发生在愈伤组织形成胚状体过程中,即c过程,B错误。从叶组织块到种苗形成的过程说明了番茄叶片细胞具有全能性,因为发育成了完整的个体,C正确。该过程是植物组织培养,虽然产生的人工种子,但不是受精得到的,属于无性繁殖,D正确

练习册系列答案
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【题目】下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示回答下列问题:

(1)完成图1中的实验流程。

(2)冲洗的主要目的是_______________________ ,冲洗应特别注意不能_____________,以防止菌种的流失。

(3)图2装置中的充气口在_____________时关闭,在______________时连接充气泵,并连续不断地向内_____________。葡萄汁装入发酵瓶时,要留有大约1/3的空间,这是因为_________________

(4)排气口在果酒发酵时排出的气体是由 _____________产生的___________ ,在果醋发酵时排出的是含氧量少的空气和CO2 。

(5)写出两个与(4)题有关的反应方程式:

________________________________________________________

________________________________________________________

(6)若在果汁中就含有醋酸菌,在果酒发酵旺盛时,醋酸菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸?说明原因。 _____________________________________________________________

(7)在酒精发酵时瓶内温度一般应控制为_____________ 。醋酸发酵时温度一般应控制为__________________________

(8)若要提高果酒的产量,发酵过程中关键要控制好哪些条件?

______________________________________________________________

(9)腐乳制作中,起主要作用的生物是______________,它与乳酸菌在细胞结构上的主要区别是 ___________________

(10)在腐乳制作中,加盐的目的是(至少写两个)____________________________________

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