题目内容
某人做酶的相关实验时,在试管中依次加入质量分数为3%的可溶性淀粉溶液2 mL,2 %的新鲜淀粉酶溶液2 mL,放入适宜温度的热水中,保温5 min。然后加入质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液1 mL,摇匀,再加入质量浓度为0.01 g/mL的CuSO4溶液4滴,摇匀,试管中液体的颜色是( )
A.砖红色 | B.无色 | C.蓝色 | D.紫色 |
D
解析试题分析:催化淀粉分解为麦芽糖的淀粉酶,反应前后不变,而淀粉酶是蛋白质,可与先后加入的两种双缩脲试剂的溶液反应,产生紫色反应。
考点:本题考查的是酶的作用及本质。
点评:对此类试题,学生应掌握酶的作用及本质。
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