Question

【题目】在“绿叶中色素的提取与分离”实验中，无水乙醇的作用是（ ）

A. 充分研磨 B. 溶解色素 C. 保护色素 D. 消毒杀菌

Answer 1

【答案】B

【解析】加入二氧化硅破坏细胞结构，使研磨充分，A不符合题意；无水乙醇作为提取液，可溶解绿叶中的色素，B符合题意；碳酸钙能中和液泡中酸性物质，防止色素被破坏，起到保护色素的作用，C不符合题意；此实验不需要消毒杀菌，而且无水乙醇也起不到消毒杀菌的作用，75%的乙醇才具有消毒作用，D不符合题意。

故选：B。