Question

【题目】下列关于酶的叙述，正确的是（ ）

A. 酶都含有C、H、O、N四种元素，酶彻底水解产物是氨基酸或核糖核甘酸

B. 酶提供了反应过程所必需的活化能从而提高了化学反应的速率

C. 一种酶催化化学反应的种类与其空间结构有关

D. 胃蛋白酶不能催化小肠中蛋白质的水解，说明酶具有专一性

Answer 1

【答案】C

【解析】大多数酶的化学本质是蛋白质，少数酶的本质是RNA，其中RNA的组成元素C、H、O、N、P，A错误；酶的作用机理是降低化学反应的活化能，B错误；酶的催化主要具有专一性，其催化化学反应的种类与其空间结构有关，C正确；胃蛋白酶不能催化小肠中蛋白质的水解，是因为在小肠中胃蛋白酶已经失活了，D错误。