题目内容
【题目】下列关于胚胎工程在动物育种中应用的叙述，错误的是（ ）
A.体外受精时应将收集的精子立即与培养成熟的卵子进行受精
B.移植的胚胎中一定含有来自不同个体的数量不等的遗传物质
C.胚胎分割应在原肠胚进行，可保证分割后的胚胎都发育为完整个体
D.鉴定胚胎性别时可根据减数第一次分裂中期细胞中染色体的形态确定
【答案】ACD
【解析】
1、转基因、核移植或体外受精等任何一项胚胎工程技术所得到的胚胎，都必须经过胚胎移植技术才能获得后代，是胚胎工程的最后一道“工序”。
2、进行胚胎分割时，应选择发育良好、形态正常的桑椹胚或囊胚。对囊胚阶段的胚胎进行分割时要注意将内细胞团均等分割，否则会影响分割后胚胎的恢复和进一步发育。
3、胚胎干细胞具有胚胎细胞的特性，体积较小，细胞核大，核仁明显；在功能上，具有发育的全能性，可分化为成年动物任何一种组织细胞
A、体外受精使用的精子必须进行获能处理，A错误；
B、胚胎移植的胚胎可来自自然受精的个体、核移植以及转基因的受精卵，都含有不同个体的数量不等的遗传物质，B正确；
C、胚胎分割的时期应该是桑椹胚或囊胚，C错误；
D、胚胎性别鉴定取的是滋养层细胞，该部位细胞不进行减数分裂，D错误。
故选ACD。
【题目】食品安全是关系到千万人健康和生命的大事，为检测某食品厂生产的果汁中总菌量和大肠杆菌量是否超标，常采用微生物培养的方法，下表为培养细菌常用的培养基配方，请回答下列问题：
牛肉膏 | 蛋白胨 | NaCl | 琼脂 | 蒸馏水 |
5．0g | 10．0g | 5．0g | 20．0g | 定容至1000mL |
（1）该培养基是_____（填“固体”或“液体”）培养基。培养基中的蛋白胨主要为细菌的生长提供_________等营养。培养基制备好以后，在接种前通常需要检测其是否被污染，检测方法是__________________。
（2）应用_________________ 法进行接种，该方法是通过统计平板上的菌落数来推测样品中的活菌数，其原理是_________________________。
（3）培养一定时间后，对_____________进行计数，以得出总菌量的数据，若要得到大肠杆菌量的数据，应该在配制培养基时向培养基中加入____________试剂。
【题目】蛋白质是生命活动的主要承担者，回答下列问题：
（1）组成生物体的蛋白质种类多，功能有差异。许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质，称为____________；一些激素的化学成分是蛋白质，能够调节机体的生命活动，说明有些蛋白质起____________作用。
（2）双缩脲试剂是鉴定蛋白质的常用试剂。若以蛋白质为底物验证酶的专一性，________（填“能”或“不能”）用双缩脲试剂检测底物是否被分解，原因是__________________。
（3）蛋白质混合液中硫酸铵浓度的不同可以使不同种类的蛋白质析出（或沉淀），随着硫酸铵浓度增加，混合液中蛋白质析出的种类和总量增加。下表是某蛋白质混合液中的不同蛋白质从开始析出到完全析出所需要的蛋白质混合液中的硫酸铵浓度范围。
蛋白质混合液中 硫酸铵浓度（%） | 15～20 | 23～30 | 25～35 | 38～40 |
析出的蛋白质 | 甲蛋白 | 乙蛋白 | 丙蛋白 | 丁蛋白 |
简要写出从该蛋白质混合液中分离出全部丁蛋白的实验设计思路______________。