Question

【题目】如图是探究过氧化氢酶量对酶促反应速率影响的实验装置图，请回答下列问题：

（1）本实验中对自变量的控制可通过__________来实现。因变量是_________来观察。除了自变量和因变量外，本实验中无关变量是（至少两点）___________。

（2）若要验证酶的专一性，在此实验装置的基础上，应如何改进？（请写出具体的措施）__________________________________________。

（3）能否用本实验装置来验证温度对酶活性的影响？________，原因是______。

（4）在过氧化氢溶液相同浓度、相同体积的不同实验组中加入大小相同不同数目的浸过肝脏研磨液的滤纸片，则几个实验组最终生成的气体量是否相同__________，原因是______________。

Answer 1

【答案】改变滤纸片的大小或数目 气泡的产生量或速度 过氧化氢溶液的量、溶液的PH值、反应时间等 增加对照组，将肝脏研磨液换成淀粉酶等其他种类的酶 不能 高温条件下过氧化氢不稳定易分解 相同 酶只改变化学反应的速率不影响反应平衡

【解析】

1、酶的特性：高效性、专一性和作用条件温和的特性。酶与无机催化剂相比基因高效性；酶的专一性是指一种酶只能催化一种或者一类反应的进行；酶需要适宜的温度和pH值，在高温、过酸、过碱条件下酶失去活性，而低温条件可以使酶活性降低，而不会丧失。

2、酶促反应的原理：酶能降低化学反应的活化能。酶作为催化剂只起到催化作用，改变了反应的速率，但是并不改变反应的平衡点。

3、识图结合题意分析可知，该实验实验的实验目的是探究过氧化氢酶量对酶促反应速率影响，则自变量是过氧化氢酶的量的多少，则自变量的变化可通过改变滤纸片的大小和数目来实现；因变量是装置中气泡的产生量或速度，其他均为无关变量，要保持相同且一致。

（1）本实验的实验目的是探究过氧化氢酶量对酶促反应速率影响，则自变量是过氧化氢酶的量的多少，则自变量的变化可通过改变滤纸片的大小和数目来实现。因变量是装置中气泡的产生量或速度，除了自变量和因变量外，其他因素皆为本实验的是无关变量，如：H2O2溶液的量、溶液pH值、反应时间等。

（2）若要验证酶的专一性（即一种酶只能催化一种或一类物质的反应），在此实验装置的基础上，增加对照组，更换酶的种类：将肝脏研磨液换成淀粉酶等其他种类的酶，或更换底物种类：将过氧化氢溶液换成蔗糖溶液等，均可实现验证酶的专一性。

（3）根据提议，不能用本实验装置来验证温度对酶活性的影响，因为过氧化氢是一种不稳定的化合物，高温条件下H2O2 不稳定易分解而影响实验结果。

（4）在过氧化氢溶液相同浓度相同体积的不同实验组中加入相同大小不同数目的浸润过肝脏研磨液滤纸片，则几个实验组最终生成的气体量是相同的，原因是酶只改变化学反应的速率不影响反应平衡。