题目内容
【题目】某蛋白质由a条肽链、b个氨基酸组成.该蛋白质至少有氧原子的个数是( )
A. a﹣b B. a﹣2b C. a+2b D. a+b
【答案】D
【解析】试题分析:氨基酸脱水缩合过程中的有关计算:
(1)脱去的水分子数=形成的肽键数=氨基酸个数n﹣链数条数m;
(2)蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数﹣水的个数×18;
(3)蛋白质含氧原子个数=各氨基酸中氧原子总数﹣脱去水分子数.
解:根据氨基酸的结构通式可知:每个氨基酸至少含一个羧基(﹣COOH),所以b个氨基酸至少含2b个氧原子;
a条肽链、b个氨基酸组成的蛋白质,在脱水缩合过程中脱去水分子数=氨基酸数目﹣肽链数=b﹣a,每分子水含1个O;蛋白质含氧原子个数=各氨基酸中氧原子总数﹣脱去水分子数=2b﹣(b﹣a)=b+a.
答选:D.
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