Question

【题目】近期，我国科研人员将虾青素基因导小麦，研制出了富含虾青素的“虾红小麦”回答下列相关问题:

（1）虾青素的基因较小因此可以用__________的方法获得，根据__________设计特异性_________进行PCR扩增。

（2）虾青素基因进入小麦细胞后转化的过程即______，该过程中启动子可被_____识别并与之结合。

（3）小麦中富含谷蛋白，适于制作面包，但谷蛋白中一种叫做醇溶(或麸朊)的蛋白会引起一部分人产生自身免疫性疾病。为获得不引起人产生身免疫病的小麦科学家提出了两种思路:

①利用一定技术______，最终达到使小麦无法合成醇溶朊蛋白的目的

②通过蛋白质工程改变醇溶朊蛋白的结构，使其功能改变，从而不再诱发人患自身免疫病。该方法的基本途径是预期蛋白质功能→-_______.

Answer 1

【答案】人工合成 虾青素基因的核苷酸序列 引物 目的（虾青素）基因整合到受体细胞染色体上稳定存在并表达的过程 RNA聚合酶 关闭（抑制）控制醇溶朊蛋白合成的相关基因 设计预期蛋白质结构→推测应有的氨基酸序列→找到对应的脱氧核苷酸序列

【解析】

1．基因工程中获取的目的基因如果分子较小，可以通过人工合成的方法进行合成；如果要扩增目的基因，常常采用PCRR技术，只是需要根据目的基因特有的核苷酸序列设计特异性引物和耐高温的DNA聚合酶以及原料等才能实现。

2．基因工程中的转化过程是指目的基因在受体细胞中稳定存在并表达的过程。

3．构建基因表达载体需要含有目的基因、标记基因、启动子和终止子等几部分组成，其中启动子的作用就是让RNA聚合酶识别并结合，以启动目的基因的转录，终止子则是终止转录的作用。

4．蛋白质工程的操作的基本路径是：预期蛋白质功能→推测应有的氨基酸序列→找到对应的脱氧核苷酸序列。

（1）虾青素的基因较小，可以用人工合成的方法获得，根据虾青素基因的核苷酸序列设计特异性引物进行PCR扩增。

（2）虾青素基因导入水稻细胞后转化的过程是指目的基因在受体细胞中稳定存在并表达的过程，该过程中启动子需要被RNA聚合酶识别并结合。

（3）为了获得不让人产生自身免疫病的小麦，可以有两种思路：

①利用一定技术关闭醇溶朊蛋白相关基因，最终使小麦无法合成溶朊蛋白的目的；

②通过蛋白质工程改变溶朊蛋白的结构，不能诱发人患自身免疫病。该方法的基本路径是：预期蛋白质功能→推测应有的氨基酸序列→找到对应的脱氧核苷酸序列。