Question

现已知构成蛋白质的氨基酸共20种，它们的平均分子量为128，由50个氨基酸形成的某蛋白质的一条多肽链的分子量是（   ）

A．6400 　    B．2560     C．5518　　   D．2218

Answer 1

C

解析:

氨基酸形成蛋白质的过程是一个脱水缩合的过程，通过相邻的氨基酸脱去一分子水、形成肽键而连接起来。因此，在计算氨基酸一条多肽链的分子量时，仅仅算出氨基酸的总分子量是不够的，还要计算出脱去的水的分子量，两值相减才是多肽链的分子量。

即：蛋白质的相对分子量＝氨基酸平均分子量×氨基酸个数－18×失去的水分子数，因此本题的计算过程为：128×50-18×49=5518。