Question

【题目】蛋白质和脂肪酸都能氧化分解提供能量。下列关于两者过程的比较，正确的是（　　）

A.

	蛋白质分解	脂肪酸分解
三羧酸循环	√	×
产生尿素	√	√

B.

	蛋白质分解	脂肪酸分解
三羧酸循环	√	×
产生尿素	√	×

C.

	蛋白质分解	脂肪酸分解
三羧酸循环	√	√
产生尿素	√	×

D.

	蛋白质分解	脂肪酸分解
三羧酸循环	√	√
产生尿素	×	√

Answer 1

【答案】C

【解析】

蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N等，蛋白质水解形成基本组成单位氨基酸，氨基酸通过脱氨基作用形成含氮部分和不含氮部分，含氮部分形成尿素，不含氮的部分氧化分解产生二氧化碳和水，释放能量；脂肪的组成元素是C、H、O，脂肪是良好的储能物质，脂肪水解形成甘油和脂肪酸，可以氧化分解产生二氧化碳和水，释放能量。

蛋白质和脂肪在氧化分解释放能量的过程都要经过三羧酸循环，产生二氧化碳，由于脂肪不含有N元素，因此脂肪不形成尿素；蛋白质含有N元素，氧化分解提供能量过程形成尿素。

故选C。