题目内容

【题目】下列涉及肽键数量变化的典型过程是 ( )

A. 蛋清中加入NaCl使蛋白质析出

B. 小肠上皮细胞吸收氨基酸

C. 细胞吸收氧气

D. 洋葱根尖细胞染色体的复制

【答案】D

【解析】蛋清中加入NaCl使蛋白质析出,蛋白质变性失去空间结构;小肠上皮细胞吸收氨基酸需要载体蛋白和能量,但是蛋白质结构不变;用胰蛋白酶处理动物细胞,破坏蛋白质的空间结构;洋葱根尖细胞染色体的复制,即DNA复制和蛋白质合成,蛋白质合成需要脱水缩合形成肽键;故选D

肽链数目

酸数氨基

脱去水分子数

多肽链分子量

氨基数目

羧基数目

1

m

m-1

m-1

am-18m-1

至少1

至少1

2

m

m-n

m-n

am-18m-n

至少n

至少1

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