题目内容

【题目】人体口腔中唾液淀粉酶随食物进入胃一段时间后,发生的作用或变化是

A.催化淀粉分解B.催化麦芽糖分解

C.催化蛋白质分解D.被胃蛋白酶催化分解

【答案】D

【解析】

1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物,绝大多数酶是蛋白质,极少数酶是RNA

2、酶的催化作用可发生在细胞内或细胞外。

3、酶的特性:高效性、专一性和作用条件温和的特性。

唾液淀粉酶的最适pH6.8,而胃液的PH0.9~1.8,唾液淀粉酶随食物进入胃后,由于pH太低导致唾液淀粉酶失去活性,并且唾液淀粉酶的化学本质为蛋白质,会被胃蛋白酶催化分解,D正确。

故选D

练习册系列答案
相关题目

【题目】【加试题】回答下列(一)、(二)小题。

(一)回答与果酒、果醋制作有关的问题。

(1)在酿酒过程中,酵母菌只有在无氧条件下才能进行___________。发酵开始时,发酵瓶内看不到气泡冒出的原因可能是酵母菌的___________使发酵瓶内出现负压。

(2)下列各项中,与果酒中的酒精浓度有关的是___________(多选)。

A.发酵时间
B.发酵温度

C.培养液中糖的含量
D.酵母菌对酒精浓度的耐受程度

(3)不同地域所酿制的葡萄酒风味会有一定的差异,出现风味差异的原因除了与当地相应的土壤、气候等地理环境因素和葡萄品种有关外,还可能与不同地域酿酒时所用的___________等生物因素有关。

(4)在利用果酒制作果醋过程中,如果已获得醋化醋杆菌菌种,可先在液体培养基中进行___________培养,然后接种到发酵瓶中。发酵瓶下口直角玻璃管内塞有松紧合适的脱脂棉球,其作用是___________。开始收集果醋前,应检测发酵瓶流出液的___________

(二)通过农杆菌介导转入法培养转基因植物的过程如下图(图中①④表示相应操作过程)。请回答:

(1)如果外源基因的核苷酸序列是未知的,可以建立一个包括外源基因来源生物中所有基因的_________来获取外源基因。图中②过程涉及的工具酶是___________

(2)将外源遗传物质与受体植物细胞(包括原生质体受体)遗传物质重新组合,除了转基因技术外,还有

___________等方法,这些方法解决了传统育种方法存在的___________的缺陷。植物原生质体的获取可以在较高渗透压环境下,用___________酶处理根尖、叶片、愈伤组织或悬浮培养细胞的细胞壁。

(3)如果构建重组细胞的目的是为了获取重要的次生代谢产物(如某些中药),可以通过大量培养特定______________________来达成目的。

(4)如果农杆菌侵染对象为某植物叶片,将被侵染的叶片除菌后进行培养,最终得到转基因植物。下列叙述中正确的是__________________

A.愈伤组织在合适条件下经脱分化形成再生植株

B.再生的芽在细胞分裂素含量较高的培养基上生根

C.叶片在含合适浓度生长素的培养基上经再分化形成愈伤组织

D.愈伤组织在细胞分裂素和生长素配比较髙的培养基上形成芽

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网