题目内容
【题目】“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中没有用到的试剂是（ ）
A. 质量分数为0.9%的NaCl溶液
B. 质量分数为8%的盐酸
C. 吡罗红甲基绿染色剂
D. 斐林试剂
【答案】D
【解析】试题分析：1、“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验：
原理（1）真核细胞的DNA主要分布在细胞核内，RNA主要分布在细胞质中．（2）甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，甲基绿对DNA亲和力强，使DNA显现出绿色，而吡罗红对RNA的亲和力强，使RNA呈现出红色．
实验试剂：质量分数为0.9%的NaCl溶液、甲基绿和吡罗红、质量分数为8%的盐酸；
盐酸的作用①盐酸能改变细胞膜的通透性，加速染色剂的跨膜运输；②盐酸使染色体中的DNA与蛋白质分离，便于DNA与染色剂的结合．
注意事项1．材料的选择①选用的实验材料既要容易获得，又要便于观察；②常用的观察材料由人的口腔上皮细胞、洋葱鳞片叶表皮细胞（为避免原有颜色的干扰，不可使用紫色表皮细胞）2．取材要点①取口腔上皮细胞之前，应先漱口，以避免装片中出现太多的杂质；②取洋葱表皮细胞时，尽量避免材料上带有叶肉组织细胞．3．冲洗载玻片时水的流速要尽量慢，切忌直接用水龙头冲洗．
实验步骤：1．取材2．水解3．冲洗4．染色5．观察
解：A、质量分数为0.9%的NaCl溶是生理盐水，可以在此环境中维持原有状态，A正确；
B、该实验中盐酸的作用①盐酸能改变细胞膜的通透性，加速染色剂的跨膜运输；②盐酸使染色体中的DNA与蛋白质分离，便于DNA与染色剂的结合，B正确；
C、利用甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，甲基绿对DNA亲和力强，使DNA显现出绿色，而吡罗红对RNA的亲和力强，使RNA呈现出红色，C正确
D、斐林试剂用于还原糖的鉴定，D错误．
故选：D
【题目】回答下列有关微生物发酵技术的相关问题:
（1）在酿制葡萄酒时，课外小组用同一种葡萄汁对三种酵母菌进行发酵能力测试，结果如下：
原重（g） | 第一天 | 第二天 | 第三天 | 第四天 | 第五天 | 第六天 | |
菌种1 | 150．5 | 151．83 | 150．85 | 149．38 | 148．34 | 147．32 | 145．94 |
菌种2 | 158．4 | 156．73 | 154．78 | 152．99 | 152．10 | 151．24 | 150．04 |
菌种3 | 164．8 | 163．82 | 161．51 | 159．43 | 158．24 | 157．25 | 155．49 |
从表格中培养基重量的变化分析，发酵能力最强的是 。进行发酵前，发酵瓶要注意清洗干净，并且要使用 消毒。/span>
（2）某同学在制作果酒之后,欲进一步制作果醋。他先接种优良的醋酸杆菌，再持续通入无菌空气，进一步发酵。请分析能否得到果醋？ ，原因是 。
（3）制作腐乳、泡菜时，需要氧气的是 ，该过程中起主要作用的微生物是 。
（4）利用纤维素解决能源问题的关键是高性能纤维素酶的获取，可以从土壤微生物中筛选。制备培养基时，常用 做唯一碳源，制成 （固体、半固体或液体）培养基。