Question

【题目】糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，相关的叙述正确的是（ ）

A. 细胞膜上部分糖类与蛋白质结合形成糖蛋白

B. 磷脂具有生物学活性，对生命活动起调节作用

C. 蔗糖、淀粉和纤维素的基本组成单位都是葡萄糖

D. 等质量的淀粉和脂肪彻底氧化分解释放的能量相同

Answer 1

【答案】A

【解析】细胞膜的糖蛋白是由蛋白质和多糖形成的，具有识别、润滑、免疫等功能，A正确；脂质中的固醇对生命活动具有调节作用，B错误；蔗糖是由一分子的果糖和葡萄糖组成的，C错误；由于脂肪中C、H所占比例高，所以等量的脂肪彻底氧化分解释放的能量比淀粉多，D错误。