Question

【题目】下列与实验相关的叙述，错误的是（ ）
A.运用固定化酶和固定化细胞进行生产时，都需要为其提供营养物质
B.用低倍光学显微镜，就可观察到植物细胞的质壁分离及复原现象
C.用斐林试剂检测还原性糖时，可以用葡萄汁代替苹果或梨匀浆
D.判断酵母菌是否进行了酒精发酵可选择溴麝香草酚蓝水溶液，不能选择碘液

Answer 1

【答案】A,D
【解析】固定化细胞进行生产时，需要为其提供营养物质，固定化酶不需要，A错误；可在低倍光学显微镜下观察到植物细胞的质壁分离及复原现象，B正确；检测还原糖原料的要求是含还原糖且组织白色或接近白色，C正确；溴麝香草酚蓝水溶液可检测有无二氧化碳生成，而酵母菌有氧呼吸、无氧呼吸都能生成二氧化碳，D错误。