Question

【题目】猪场污水中的氮素是一类主要的水体污染物。B2菌株能有效地去除氨氮进行脱氮，关于B2菌株的分离与鉴定，回答下列问题：

（1）进行脱氮微生物初步筛选时，通常采用_______法和________法进行接种。

（2）在制备培养基倒平板时，待平板冷凝后倒置，倒置的目的是________。平板应放在培养箱里空白培养1-2d，观察是否有菌落生成，其目的是________。对分离得到的菌株B2可通过观察菌落的_________进行形态学鉴定。

（3）某科研小组研究了不同温度对B2菌株氨氮降解率的影响，结果如下表：

不同温度对B2菌株脱氮能力的影响
温度（℃）	氨氮浓度（mg/L）
	0h	12h	24h	36h
20	50	48	15	11
30	50	30	10	6
35	50	25	7	2
40	50	45	16	11

本实验的自变量为_______，因变量是______ ，结论是_______。

Answer 1

【答案】平板划线 稀释涂布平板 防止皿盖上的水珠落入培养基造成污染或避免培养基中的水分过快地挥发 检测培养基制备是否合格或灭菌是否彻底 形状、颜色、大小、隆起等 温度与时间 氨氮降解率（氨氮浓度） 35℃脱氮效果最好

【解析】

微生物常见的接种的方法

①平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，在恒温箱里培养。在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落。

②稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落。

（1）据题意可知，进行脱氮微生物初步筛选时，通常采用平板划线法和稀释涂布平板法进行接种。

（2）在制备培养基倒平板时，待平板冷凝后倒置，倒置的目的是防止皿盖上的水珠落入培养基造成污染或避免培养基中的水分过快地挥发。平板应放在培养箱里空白培养1-2d，观察是否有菌落生成，其目的是检测培养基制备是否合格或灭菌是否彻底。通过观察菌落的形状、颜色、大小、隆起等进行形态学鉴定。

（3）探究不同温度对B2菌株氨氮降解率的影响的实验中，自变量为温度和时间，因变量为氨氮降解率，由表可知，35℃时，氨氮降解最多，脱氮效果最好。