Question

20．下列有关脂质的表述，正确的是（　　）

• A． 脂质只存在于动物组织中
• B． 胆固醇存在于动物体各种组织中
• C． 磷脂是构成细胞骨架的物质
• D． 观察花生子叶细胞中的脂肪，要先将花生种子研磨成汁

Answer 1

分析 常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇．
脂肪：①细胞内良好的储能物质；②保温、缓冲和减压作用．
磷脂：构成膜（细胞膜、液泡膜、线粒体膜等）结构的重要成分．
固醇：维持新陈代谢和生殖起重要调节作用、分为胆固醇、性激素、维生素D．
胆固醇：构成细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输．
性激素：促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成．
维生素D：促进肠道对钙和磷的吸收．

解答 解：A、脂质也存在于植物组织中，A错误；
B、胆固醇存在于动物体各种组织中，B正确；
C、蛋白质是构成细胞骨架的物质，C错误；
D、观察花生子叶细胞中的脂肪，可做成切片在显微镜下观察，D错误．
故选：B．

点评 本题考查脂质功能的相关知识，意在考查学生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构．