Question

下列有关酶的叙述中正确的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　)

A.生物体内的酶都是由活细胞产生的，其合成包括转录和逆转录两个过程

B.活的生物体的任何一个细胞都能产生酶，酶在细胞内才起作用

C.酶分子结构在高温、过酸、过碱条件下均会受到破坏而失去活性

D.同一生物体内的各种酶要求的催化条件都相同，其催化效率受温度和pH的影响

 

Answer 1

C

大部分酶是蛋白质、少量的酶是RNA，蛋白质类酶的合成包括转录和翻译两个过程。酶在细胞内和细胞外都可以起催化作用。高温、过酸、过碱的条件均会破坏酶分子的结构，而使酶变性失活。同一生物内的不同酶要求的催化条件不同，大部分酶在pH＝7的情况下活性最高，而胃蛋白酶在pH＝2时活性最高。