题目内容
【题目】科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组成，是因为
A．哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到
B．哺乳动物红细胞容易得到
C．哺乳动物红细胞在水中容易涨破
D．哺乳动物成熟的红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构
【答案】D
【解析】动物细胞放入清水中会吸水胀破，且哺乳动物成熟的红细胞没有细胞器和细胞核，即没有细胞器膜和核膜的干扰，因此能制备获得较纯净的细胞膜，故选D。
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【题目】根据下列有关酶的知识，回答问题
(1)某同学从厨房的油污中筛选出了能合成脂肪酶的细菌，并从该细菌中提取出了脂肪酶，请回答问题：
①生物体内酶的化学本质是_____________。
②测定脂肪酶活性时，应选择________作为该酶作用的物质，反应液中应加入_________以维持其酸碱度稳定，_________(需要、不需要)加入ATP。
（2）实验室现有只允许水分子通过的半透膜、最适温度为45℃的蔗糖酶、麦芽糖酶及质量分数均为5％的麦芽糖溶液、蔗糖溶液及淀粉溶液等若干。某课题小组成员欲利用上述实验材料及下图实验装置进行“验证酶具有专一性”的实验。
实验步骤如下：
实验步骤 | A端 | B端 |
① | A端加入20mL质量分数为5％的麦芽糖溶液 | ? |
② | 预设好水浴缸中的温度 | |
③ | A端加麦芽糖酶,B端加等量的蔗糖酶 | |
④ | 预测实验结果：A侧液面上升，B侧液面下降 | |
请回答以下问题：
①步骤①中为了使U形管的A、B两端初始液面平齐，B端应该加入______________；此时半透膜处不存在渗透现象，原因是______________。
②适当时间后若分别取U形管A、B端的溶液，加入斐林试剂并且水浴加热，则实验现象是______________；该结果______________ (填“能”或“不能”)验证酶具有专一性。