Question

【题目】氨基酸缩合后生成的水分子中氢原子来自氨基酸的（ ）

A.羧基B.氨基C.R基D.氨基和羧基

Answer 1

【答案】D

【解析】

本题考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合，要求考生识记氨基酸脱水缩合的概念，掌握氨基酸脱水缩合的过程，能准确判断脱去水分子中氢和氧的来源，属于考纲识记层次的考查。

脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水，所以脱去的水分子中的氢原子来自氨基和羧基，而氧原子来自羧基。综上所述，ABC错误，D正确。
故选D。