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【题目】下列关于颜色反应的叙述正确的是（ ）
A.苏丹Ⅲ染液能将脂肪染成橘红色
B.斐林试剂用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，能生成红色沉淀
C.淀粉遇碘液变蓝色
D.蛋白质可被甲基绿染液染成绿色
【答案】C
【解析】解：A、脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色），A错误；B、斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，产生砖红色沉淀，B错误；
C、淀粉遇碘液变蓝色，C正确；
D、蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，甲基绿能使DNA呈绿色，D错误．
故选：C．
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