题目内容
【题目】糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，下列相关叙述错误的是（ ）
A. 细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等
B. 淀粉和脂肪的水解产物都是二氧化碳和水
C. 果糖和麦芽糖均具有还原性
D. 质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时，糖类耗氧少
【答案】B
【解析】A、胆固醇、磷脂和脂肪都属于脂质，其中胆固醇和磷脂都是构成细胞膜的成分之一，A正确；B、淀粉水解的终产物是葡萄糖，脂肪水解的终产物是甘油和脂肪酸，B错误；
C、果糖和麦芽糖均具有还原性，C正确；D、脂肪中的C、H比例比同等质量的糖类高，因此质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时，糖类耗氧少，D正确。故选：B．
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