题目内容

【题目】下列叙述能对蛋白质的功能进行高度概括的是( )

A. 细胞和生物体的重要结构物质

B. 收缩、运输、免疫等生理活动的物质基础

C. 生命活动的主要承担者

D. 调节细胞和生物体新陈代谢的重要物质

【答案】C

【解析】试题分析:许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质,如结构蛋白;有些蛋白质具有运输载体的功能,如血红蛋白能运输氧;有些蛋白质起信息传递的作用,能够调节机体的生命活动,人胰岛素;有些蛋白质有免疫功能,如抗体;细胞内绝大多数酶的化学本质是蛋白质,具有催化作用.一切生命活动都离不开蛋白质,蛋白质是生命活动的主要承担者.

解:A、结构蛋白是构成细胞和生物体结构的重要物质,A错误;

B、血红蛋白能够运输氧,人体内的抗体抵御病菌和病毒等抗原的侵害,B错误;

C、蛋白质是生命活动的主要承担者,是对蛋白质功能的高度概括,C正确;

D、细胞内的绝大多数酶是蛋白质,能够催化细胞内的化学反应;有些蛋白质具有信息传递的作用,能够调节机体的生命活动,D错误.

故选:C

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