题目内容
【题目】下列条件中，不能使酶失活的是（ ）
A.高温
B.低温
C.强酸
D.强碱
【答案】B
【解析】解：A、高温会破坏酶的空间结构，使酶永久性失活，A错误；
B、低温会抑制酶的活性，但低温下酶的空间结构稳定，在温度适宜的条件下，酶的活性还可恢复，B正确；
C、强酸会破坏酶的空间结构，使酶永久性失活，C错误；
D、强碱会破坏酶的空间结构，使酶永久性失活，D错误．
故选：B．
【考点精析】掌握酶的特性是解答本题的根本，需要知道高效性：催化效率比无机催化剂高许多；专一性：每种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应；在最适宜的温度和pH下，酶的活性最高．
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