Question

【题目】如表是某同学在做几个实验时所用的实验材料和实验条件等相关内容，下列有关分析中正确的是

组别	材料	实验条件	观察内容
A.	稀释的蛋清	双缩脲试剂	紫色反应
B.	西瓜汁	斐林试剂	砖红色
C.	花生子叶	苏丹Ⅲ	橘红色
D.	马铃薯匀浆	碘液	变蓝绿色

A. A B. B C. C D. D

Answer 1

【答案】A

【解析】稀释的蛋清富含蛋白质，蛋白质与双缩脲试剂反应呈紫色，A正确；西瓜汁接近于红色，会对还原糖和斐林试剂水浴加热呈现的砖红色产生干扰，B错误；花生子叶富含脂肪，脂肪被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，C错误；马铃薯匀浆富含淀粉，淀粉遇碘液变蓝色，D错误。