Question

【题目】在常温下，婓林试剂能与还原糖发生反应生成砖红色沉淀。（ ）

Answer 1

【答案】错误
【解析】在鉴定还原糖时使用婓林试剂，该种试剂的成分是0.1g/ml的NaOH和0.05g/ml的CuSO4, ， 两者同时混匀并且水浴加热。常温下婓林试剂与还原糖不能发生反应产生砖红色沉淀。