题目内容
（12分）下列是与微生物培养有关的问题，请回答：
⑴某细菌固体培养基的组成成分是
、、
、葡萄糖、尿素、琼脂和蒸馏水，其中凝固剂是＿＿＿＿＿，碳源是＿＿＿＿＿，氮源是＿＿＿＿＿。已知只有能合成脲酶的细菌才能在该培养基上生长，帮该培养基属于＿＿＿＿＿培养基。按照化学成分分类，该培养基属于＿＿＿＿＿培养基。从同化作用类型看，用该培养的细菌属于＿＿＿＿＿。
⑵将少量细菌接种到一定体积的液体培养基中，适宜条件下培养，定时取样测定菌体数目，以时间为横坐标，以菌体数目的对数为纵坐标，可以得到细菌的＿＿＿＿＿曲线。该曲线中以菌体数目的对数作为纵坐标的原因是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。实验室中，为了获得形态和生理特证一致的菌体，一般应在＿＿＿＿＿期取体；在生产中，常收集培养至＿＿＿＿＿期的细菌用于次生代谢产物的提取。
（1）琼脂；葡萄糖；尿素；选择；合成；异养型；
（2）生长；培养中的细菌以指数形式增殖， 对数便于反映细菌群体的生长规律（其他合理答案也给分）；对数；稳定
【解析】
请回答下列与大肠杆菌有关的问题：
（1）从生态系统的成分上看，大肠杆菌属于＿＿＿＿；它的同化作用类型是＿＿＿＿。
（2）下表是某公司研发的一种培养大肠杆菌菌群的培养基配方。
| 成分 | 含量 |
| 蛋白胨 | 10.0g |
| 乳糖 | 5.0g |
| 蔗糖 | 5.0g |
| K2HPO4 | 2.0g |
| 显色剂 | 0.2g |
| 琼脂 | 12.0g |
| 将上述物质溶解后，用蒸馏水定容到1000mL | |
根据用途划分该培养基属于＿＿＿＿培养基（选择、鉴别）。该培养基中的碳源是＿＿＿＿＿＿。
（3）培养大肠杆菌时，常用的接种方法是平板划线法和＿＿＿＿＿＿＿＿。为防止杂菌污染需要对培养基和培养皿进行＿＿＿＿ 。
（4）现有一升水样，用无菌吸管吸取1mL转移至盛有9mL无菌水的试管中，依次稀释103稀释度。各取0.1mL已稀释103倍的水样分别接种到三个培养基上培养，记录的菌落数分别为55、56、57，则每升原水样中大肠杆菌数为＿＿＿＿。
（5）以下微生物发酵生产特定产物时，所利用主要微生物的细胞结构与大肠杆菌相同的是＿＿＿＿。
A．制作果酒 B．由果酒制作果醋 C．制作泡菜 D．制作腐乳
（6）利用培养基不仅可以分离培养微生物，也可以进行植物组织培养。与微生物培养明显不同的是，用于组织培养的培养基中还需要加入＿＿＿＿。
（18分）请回答下列与大肠杆菌有关的问题：
（1）从生态系统的成分上看，大肠杆菌属于＿＿＿＿；它的同化作用类型是＿＿＿＿。
（2）下表是某公司研发的一种培养大肠杆菌菌群的培养基配方。
| 成分 | 含量 |
| 蛋白胨 | 10.0g |
| 乳糖 | 5.0g |
| 蔗糖 | 5.0g |
| K2HPO4 | 2.0g |
| 显色剂 | 0.2g |
| 琼脂 | 12.0g |
| 将上述物质溶解后，用蒸馏水定容到1000mL | |
（3）培养大肠杆菌时，常用的接种方法是平板划线法和＿＿＿＿＿＿＿＿。为防止杂菌污染需要对培养基和培养皿进行＿＿＿＿ 。
（4）现有一升水样，用无菌吸管吸取1mL转移至盛有9mL无菌水的试管中，依次稀释103稀释度。各取0.1mL已稀释103倍的水样分别接种到三个培养基上培养，记录的菌落数分别为55、56、57，则每升原水样中大肠杆菌数为＿＿＿＿。
（5）以下微生物发酵生产特定
产物时，所利用主要微生物的细胞结构与大肠杆菌相同的是＿＿＿＿。| A．制作果酒 | B．由果酒制作果醋 | C．制作泡菜 | D．制作腐乳 |
大肠杆菌是基因工程常用的受体菌。它既可生活在人和动物肠道内，又可随粪便排出污染环境，因而常用作饮水和食物（或药物）的卫生学标准（国家规定，每升饮用水中大肠杆菌数不应超过3个）。请回答下列与大肠杆菌有关的问题：
（1）从生态系统的成分上看，大肠杆菌属于________；从生存环境分析推测，它的新陈代谢类型应该是________。
（2）某研究性学习小组对本校自来水进行了检测。一同学用无菌吸管吸取1 mL水样至盛有________ mL无菌水的试管中，得到101倍稀释的样品；依次稀释，得到102、103倍稀释的样品；把每种稀释度的样品分别接种到3个平板培养基上培养，最后统计菌落数。若3种稀释度的平均菌落数分别为402、30、2，应以_______倍稀释的样品来计算水样中的菌体数；若接种量均为0.1 mL，则该水样中大肠杆菌超标_______万倍。
（3）下表是某公司研发的一种培养大肠杆菌菌群的培养基配方。
|
成分 |
蛋白胨 |
乳糖 |
蔗糖 |
K2HPO4P |
显色剂 |
琼脂 |
|
含量 |
10.0 g |
5.0 g |
5.0 g |
2.0 g |
0.2 g |
12.0 g |
将上述物质溶解后，用蒸馏水定容到1 000 mL。根据用途划分该培养基属于________(选择/鉴别)培养基。该培养基中的碳源是________。
（4）培养大肠杆菌时，常用的接种方法是平板划线法和______________。为防止杂菌污染需要对培养基和培养皿进行____________。
（5）以下微生物发酵生产特定产物时，所利用主要微生物的细胞结构与大肠杆菌相同的是________(双选)。
A．制作果酒 B．由果酒制作果醋 C．制作泡菜 D．制作腐乳
（6）利用培养基不仅可以分离培养微生物，也可以进行植物组织培养。与微生物培养明显不同的是，用于组织培养的培养基中还需要加入________。
（18分）请回答下列与大肠杆菌有关的问题：
（1）从生态系统的成分上看，大肠杆菌属于＿＿＿＿；它的同化作用类型是＿＿＿＿。
（2）下表是某公司研发的一种培养大肠杆菌菌群的培养基配方。
|
成分 |
含量 |
|
蛋白胨 |
10.0g |
|
乳糖 |
5.0g |
|
蔗糖 |
5.0g |
|
K2HPO4 |
2.0g |
|
显色剂 |
0.2g |
|
琼脂 |
12.0g |
|
将上述物质溶解后，用蒸馏水定容到1000mL |
根据用途划分该培养基属于＿＿＿＿培养基（选择、鉴别）。该培养基中的碳源是＿＿＿＿＿＿。
（3）培养大肠杆菌时，常用的接种方法是平板划线法和＿＿＿＿＿＿＿＿。为防止杂菌污染需要对培养基和培养皿进行＿＿＿＿ 。
（4）现有一升水样，用无菌吸管吸取1mL转移至盛有9mL无菌水的试管中，依次稀释103稀释度。各取0.1mL已稀释103倍的水样分别接种到三个培养基上培养，记录的菌落数分别为55、56、57，则每升原水样中大肠杆菌数为＿＿＿＿。
（5）以下微生物发酵生产特定产物时，所利用主要微生物的细胞结构与大肠杆菌相同的是＿＿＿＿。
A．制作果酒 B．由果酒制作果醋 C．制作泡菜 D．制作腐乳
（6）利用培养基不仅可以分离培养微生物，也可以进行植物组织培养。与微生物培养明显不同的是，用于组织培养的培养基中还需要加入＿＿＿＿。