题目内容
【题目】下表中有关人体细胞化合物的叙述正确的是( )
编号 | 化合物 | 实验检测 | 组成单位 | 主要功能 | |
检测试剂 | 颜色反应 | ||||
① | 油脂 | 苏丹Ⅲ染液 | 橙黄色 | 脂肪酸 | 储存能量 |
② | 糖原 | 本尼迪特试剂 | 砖红色 | 葡萄糖 | 提供能量 |
③ | 蛋白质 | 双缩脲试剂 | 紫色 | 氨基酸 | 承担生命活动 |
④ | 淀粉 | 碘液 | 蓝色 | 葡萄糖 | 结构物质 |
A.①
B.②
C.③
D.④
【答案】C
【解析】解:A、油脂水解可以获得甘油和脂肪酸,A错误; B、糖原不属于还原糖,因此用本尼迪特试剂鉴定不会产生颜色反应,B错误;
C、蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应,蛋白质的基本单位为氨基酸,并且蛋白质是生命活动的主要承担者,C正确;
D、淀粉是植物细胞特有的多糖,D错误.
故选:C.
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