题目内容
5．酶是细胞内生命活动不可或缺的物质．下列有关叙述正确的是（ ）| A． | 酶都能与双缩脲试剂反应呈现紫色 | |
| B． | 离开细胞后，酶仍具有生物活性 | |
| C． | 低温会使酶的空间结构遭到破坏 | |
| D． | 酶具有高效性，酶的数量与反应速率无关 |
分析 酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率远远高于无机催化剂）、专一性（一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行）、需要适宜的温度和pH值（在最适条件下，酶的催化活性是最高的，低温可以抑制酶的活性，随着温度升高，酶的活性可以逐渐恢复，高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶永久性的失活），据此分析解答．
解答 解：A、少数酶的本质是RNA，不能与双缩脲反应，A错误；
B、酶可以在细胞外发挥作用，例如消化酶，B正确；
C、低温抑制酶的活性，不会改变酶的空间结构，C错误；
D、酶具有高效性，酶的数量与反应速率有关，反应过程中反应速率会随着酶浓度的增加而升高，D错误．
故选：B．
点评 此题主要考查酶的概念以及酶的特性，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度适中．
练习册系列答案
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为了观察植物细胞的质壁分离现象，某同学用紫色的洋葱鳞叶、镊子、载玻片、盖玻片、烧杯、吸水纸、30%的蔗糖溶液和显微镜等实验器材和试剂设计并进行了如下实验，回答下列问题．
10．赫尔希和蔡斯所做的T2噬菌体侵染细菌的实验进一步证实了DNA是遗传物质．这项实验获得成功的原因不包括（ ）
| A． | 用35S放射性同位素标记噬菌体的蛋白质 | |
| B． | 用32P放射性同位素标记噬菌体的DNA | |
| C． | 噬菌体能侵染大肠杆菌并引起其裂解 | |
| D． | 噬菌体只将其DNA注入大肠杆菌细胞，蛋白质外壳留在外面 |
请据图回答问题
12．2015年诺贝尔化学奖授予瑞典、美国、土耳其的三位科学家，以表彰他们“DNA修复的机制研究”的成果．下面为“DNA修复机制”中切除修复过程的示意图．以下有关叙述不正确的是（ ）
| A． | 修复过程需要遵循碱基互补配对原则 | |
| B． | 修复过程的完成需要DNA连接酶等参与 | |
| C． | DNA的损伤修复有利于遗传稳定性的保持 | |
| D． | 修复过程的变化属于生物变异中的基因重组 |
13．下列各组细胞器均无膜结构的是（ ）
| A． | 液泡和叶绿体 | B． | 中心体和核糖体 | ||
| C． | 内质网和线粒体 | D． | 溶酶体和高尔基体 |