题目内容
【题目】如表是H2O2在不同条件下的分解情况,请据表回答。注:( )表示先处理。
试管号 | 处理 | 实验现象 |
1 | 1ml H2O2 + 2滴蒸馏水 | 产生气泡很少 |
2 | 1ml H2O2 + 2滴FeCl3溶液 | 产生气泡较多 |
3 | 1ml H2O2 + 2滴肝脏研磨液 | 产生气泡很多 |
4 | 1ml H2O2 + 2滴煮沸后的肝脏研磨液 | 基本同1号试管 |
5 | 1ml H2O2 +(2滴肝脏研磨液+2滴5%HCl) | 基本同1号试管 |
6 | 1ml H2O2 +(2滴肝脏研磨液+2滴5%HaOH) | 基本同1号试管 |
7 | 1ml H2O2 +(2滴肝脏研磨液+2滴蒸馏水) | 产生气泡很多 |
8 | 1ml H2O2 + 2滴唾液 | 基本同1号试管 |
(1)比较分析1、2、3号试管中的三组实验,自变量是__________________,依据实验结果分析实验结论是酶具有_________________。
(2)比较分析3号与8号试管的实验现象,说明酶具有_____________。对照实验要注意控制变量,温度是这组实验的______________。
(3)4号试管产生很少气泡的原因是__________________________________。
(4)若要求测定过氧化氢酶的最适pH,你的实验思路是:______________。
【答案】催化剂的种类 高效性 专一性 无关变量 高温使过氧化氢酶失活(结构破坏) 设置一系列pH梯度,分别测定酶活性。若所测得的数据出现峰值,则峰值所对应的pH即为该酶催化作用的最适pH。否则,扩大pH范围,继续实验,直到出现峰值
【解析】
本题主要考查酶的知识
1、酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物,其中大部分是蛋白质、少量是RNA。
2、酶的特性
①高效性:酶的催化效率大约是无机催化剂的107-1013倍
②专一性:每种酶只能催化一种或者类化学反应。
③酶的作用条件较温和:在最适官的温度和pH条件下,酶的活性最高;温度和pH偏高或偏低,酶的活性都会明降低。
(1)比较分析1、2、3号试管中的三组实验,自变量是催化剂的种类,依据实验结果3号试管产生的气泡比2号试管多,可知与无机催化剂相比,酶具有高效性。
(2)3号试管加入的是新鲜的肝脏研磨液含有过氧化氢酶,8号加入的是唾液,含有唾液淀粉酶,比较实验现象可知,酶具有专一性。在这组实验中,温度是无关变量,要保持相同且适宜。
(3)4号试管加入的是2滴煮沸后的肝脏研磨液,酶在高温下变性失活,所以产生很少气泡。
(4)若要求测定过氧化氢酶的最适pH,你的实验思路是,设置一系列pH梯度,分别测定酶活性。若所测得的数据出现峰值,则峰值所对应的pH即为该酶催化作用的最适pH。否则,扩大pH范围,继续实验,直到出现峰值。
【题目】为了从土壤中分离获得尿素分解菌的单菌落,某同学设计了A、B两种培养基其成分如下表所示。请回答下列相关问题:
项目 | 葡萄糖 | KH2PO4 | Na2HPO4 | MgSO4·7H2O | 尿素 | 琼脂 | 水 |
培养基A | + | + | + | + | - | + | + |
培养基B | + | + | + | + | + | - | + |
注:“+”表示有,“-”表示无
(1)培养基中的葡萄糖能为细菌的生长繁殖提供___________和___________,通常情况下,制备培养基时要根据所培养微生物的不同来调节培养基的pH,其原因是______________________。
(2)据表判断,培养基A___________(填“能”或“不能”)用于分离获得尿素分解菌的单菌落,原因是___________;培养基B不能用于分离尿素分解菌,原因是______________________。
(3)若要统计样品中活菌的数目,可选用___________法进行计数。