Question

【题目】下列说法正确的是（ ）。

A. 水解肽链末端肽键的肽酶可以把多肽链分解为若干短肽

B. 所有蛋白质都在细胞中的核糖体上合成

C. 激素、酶和神经递质都含有蛋白质

D. 蛋白质进出细胞需要载体蛋白的参与

Answer 1

【答案】B

【解析】

由题意可知，该种肽酶能水解肽链末端的肽键，使肽链末端的氨基酸脱落，然后再作用于去掉氨基酸之后的末端肽键，水解掉末端的氨基酸，依此类推，把多肽水解成若干个氨基酸，A错误；核糖体是蛋白质的加工机器，所有蛋白质都在细胞中的核糖体上合成，B正确；激素、酶和神经递质都不一定是蛋白质，C错误；蛋白质是生物大分子，不能通过载体协助进出细胞，可以通过胞吞、胞吐进出细胞，D错误。