Question

蔗糖的水解产物是

1. A.
   葡萄糖和果糖
2. B.
   葡萄糖和葡萄糖
3. C.
   葡萄糖和半乳糖
4. D.
   果糖和半乳糖

Answer 1

A
试题分析：
蔗糖是植物二糖，水解产物是葡萄糖和果糖；麦芽糖的水解产物是葡萄糖和葡萄糖；乳糖的水解产物是葡萄糖和半乳糖；选A。
考点：蔗糖的水解产物。
点评：本题相对简单，属识记内容。