题目内容

下列关于酶的叙述,不正确的是

A.绝大多数酶的化学本质是蛋白质

B.能够催化脂肪酶水解的酶是脂肪酶

C.酶的催化效率高是因为其降低活化能的作用显著

D.酶催化的化学反应一般是在比较温和的条件下进行的

【B】脂肪酶的化学本质是蛋白质,催化脂肪酶水解的酶应该是蛋白酶。

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