Question

【题目】细胞呼吸的呼吸熵为细胞呼吸产生的CO2量与细胞呼吸消耗的O2量的比值。现有一瓶酵母菌和葡萄糖的混合液，培养条件适宜。据此做出的相关分析，错误的是

A. 若测得酵母菌呼吸熵为1，则混合液中的酵母菌只进行有氧呼吸

B. 若测得酵母菌呼吸熵大于1，则混合液中的酵母菌同时进行有氧呼吸和无氧呼吸

C. 根据放出的气体是否能使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，无法确定酵母菌的呼吸方式

D. 若测得CO2产生量为15mol，酒精的产生量为6mol，可推测有2/3的葡萄糖用于有氧呼吸

Answer 1

【答案】D

【解析】

酵母菌细胞呼吸方式：
（1）酵母菌是兼性厌氧型生物；
（2）酵母菌呼吸产生的CO2可用溴麝香草酚蓝水溶液或澄清石灰水鉴定，因为CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，或使澄清石灰水变浑浊；
（3）酵母菌无氧呼吸产生的酒精可用重铬酸钾鉴定，由橙色变成灰绿色。

（4）有氧呼吸的反应式：C6H12O+6H2O+6H2O+6C2O+12H2O+能量，无氧呼吸的反应式；C6H12O6C2H5OH+2C2O+少量能量。

A、若测得酵母菌呼吸熵为1，说明酵母菌呼吸产生的二氧化碳和消耗的氧气体积相等，可说明酵母菌只进行有氧呼吸，不进行无氧呼吸，A正确；

B、若测得酵母菌呼吸熵大于1，说明酵母菌呼吸产生的二氧化碳的量大于消耗的氧气体积，则混合液中的酵母菌同时进行有氧呼吸和无氧呼吸，B正确；

C、酵母菌呼吸产生的CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，由于有氧呼吸和无氧呼吸均产生二氧化碳，所以不能根据放出的气体是否能使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄确定酵母菌的呼吸方式，C正确；

D、根据有氧呼吸的反应式，C6H12O+6H2O+6H2O+6C2O+12H2O+能量，无氧呼吸的反应式C6H12O6C2H5OH+2C2O+少量能量，当无氧呼吸产生酒精的量是6mol时，无氧呼吸产生二氧化碳的量为6mol，无氧呼吸消耗的葡萄糖的量是3mol，细胞呼吸中CO2总产生量为15mol，说明有氧呼吸产生二氧化碳量为9mol，根据有氧呼吸方程式可知有氧呼吸消耗葡萄糖为1.5mol，可推测有1.5÷（1.5+3）=1/3的葡萄糖用于有氧呼吸，D错误。

故选D。